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发布日期:2018-10-20 10:09:50 出处:第一茶叶网 作者:茶叶菇娘 阅读: 528

  本山茶是一款口感颇为醇厚甘甜,让人难以忘怀,很多人爱喝本山茶,就因为它有独特的的香味,持久耐泡,很多人都没有喝过吧,下面小编就带大家简单的介绍下本山茶的口感特点有哪些,一起来看看吧~

  本山茶口感特点

  本山茶的成品茶叶色泽砂绿,油光闪亮,条索紧结,沉重如铁;汤色金黄明亮;开水一冲本山茶香韵浓 浓扑鼻,香气沉稳持久;本山茶的茶水入口润滑稍苦后返甘甜,带有蜂蜜之味道。

  1、品质特征:

  条索结实,比铁观音略细小,若是壮年茶树不亚于铁观音,枝头整齐、枝尾稍尖、枝梗曲节似“竹子节”(竹子的地下茎)、梗皮较紧、皮色略赤红、色泽乌油润、砂绿较细,或香蕉色,如鲜叶原料较嫩,毛茶呈乌绿。

  2、内质:

  香气浓郁,品质好的,略有音韵,具酸甜味。滋味清醇尚厚能回甘;汤色清黄或橙黄;叶底软亮匀整、叶张略厚,叶尾稍尖、叶脉显露、叶张肩缘向后扭翻。

  本山茶怎么喝

  备具:

  茶壶的要求与潮州式泡相同,以烘茶为先,另外准备闻香杯。

  温壶、温杯:

  温壶时与潮州无异,置茶仍以手抓,唯温杯时里外皆烫。

  烘茶:

  与潮州式相比,时间较短,因高级茶一般保存都较好。

  置茶:

  置茶量依茶性而定。

  冲水:

  冲水后大约十五秒中即倒茶。(利用这时间将温杯水倒回池中)。

  倒茶:

  不用公道杯,直接倒入闻香杯中,第一泡倒三分之一,第二泡依旧,第三泡倒满。

  闻香:

  将品茗杯及闻香杯一齐放置在客人面前。(品茗杯在右,闻香杯在右)

  抖壶:

  每泡之间,以布包壶,用力摇三次。(抖壶是使内外温度,开水冲入后不摇是为使其浸出物增多。这与潮州式在摇壶意义恰恰相反,因为所用的茶品质不同。

  以上内容就介绍到这里,本山茶茶水入口润滑稍苦后返甘甜,让人流连忘返,还不快去尝尝吧~

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