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发布日期:2019-03-04 15:24:46 出处:第一茶叶网 作者:第一茶叶网 阅读: 86

仙人掌茶的传说

又名“玉泉仙人掌”,外形扁平似掌,色泽翠绿,汤色绿亮。

相传每到春茶竞相迸发之际,仙人掌茶的创制人中孕禅师(俗姓李,诗人李白的族侄)就在玉泉溪畔的乳窟洞边采摘茶树嫩叶,运用制茶技术制出扁形如掌、清香滑熟、饮之清芬、舌有余甘的名茶。公元760年,中孕禅师云游江南,在金陵(今南京市)遇李白,将此茶作见面礼赠予李白。李白品茗后,大为赞赏,并根据茶叶性状将其命名为“仙人掌茶”。

诗仙李白与仙人掌茶

我国既是“诗的国家”,又是“茶的祖国”。 唐代既诞生了一位“诗仙”李白,又诞生了一位“茶圣”陆羽。从这两个领域各自出现高峰来看,唐代的确是一个很不平凡的朝代。

饮茶在唐代已相当普及,诗人饮茶以助诗兴,想必并不为妄。唐代诗人创作了大量的诗作,其中也包括一定数量的咏茶诗。大诗人李白除饮酒、作诗外,也爱好饮茶。他有一首极为出色的咏茶之作《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶并序》。

李白天宝三年(公元744年),在金陵偶与族侄僧人中孚相遇,其侄赠诗与仙人掌茶。李白获得仙人掌茶十分开心,即作此诗作为答谢。他在序文中写道,以后的高僧大隐能够知道这种茶,就是由于“中孚禅子及青莲居士李白”啊!在唐代众多诗歌中,这是一首早期的咏茶诗,为源远流长的中国留下了一份极其宝贵的资料。

因玉泉真公常采仙人掌茶饮用,年八十余岁,颜色如桃李,诗仙情不自禁地对仙人掌茶唱出了赞歌:

常闻玉泉山,山洞多乳窟。

仙鼠如白鸦,倒悬清溪月。

茗生此中石,玉泉流不歇。

根柯洒芳津,采服润肌骨。

丛老卷绿叶,枝枝相接连。

曝成仙人掌,以拍洪崖肩。

举世未见之,其名定谁传。

宗英乃禅伯,投赠有佳篇。

清镜烛无盐,顾惭西子妍。

朝坐有馀兴,长吟播诸天。

此诗前四句写景,强调仙人掌茶生长环境得天独厚; 中八句写茶,突出好的生长环境培养了茶上乘的品质;最后八句抒怀。

据悉,名闻遐迩的仙人掌茶是一种佛茶,而出产该茶的玉泉山早在战国时代就被誉为“三楚名山”。此山山势巍峨,磅礴壮观。山中云雾弥漫,地下乳窟暗生,山麓右侧有清泉喷涌而出,清澈晶莹,名曰“珍珠泉”。泉边的玉泉寺始建于三国时期,寺中就出产这种叫“仙人掌”的名茶。

提起“仙人掌茶”,还有一段悲壮的故事。传说在很早以前的一场战乱中,玉泉寺遭到洗劫,寺庙被纵火焚烧,二百余名和尚死伤一半。此时,恰逢大慈大悲观世音派遣的一位仙人视察三峡水情,见此惨景很伤心。当时仙人就伸开右掌,口含仙水向前喷去,随着手掌向上抬,便渐渐从地里长出了一株株青翠的茶树,随着茶树的生长,那些在大火中丧生的和尚竟也一个个生还了。寺院里的和尚顿时明白,这肯定与茶树有关,于是立即采茶煮汤给受伤和尚服用,不久,喝了“仙茶”的和尚身体都好了。于是大家跪地向南海观世音派出的那位仙人祷告。从此玉泉寺有了茶园,那茶树是仙人伸掌召唤出来的,制出的茶叶形状似掌,为了纪念那位仙人,寺里和尚就把这种茶叫“仙人掌茶”。

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