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白琳工夫茶是三大闽红工夫茶之一,产于福鼎县太姥山白琳、湖林一带。太姥山地处闽东偏北,与浙江毗邻,地势较高,群山叠翠,岩壑争奇,茶树常种于崖林之间。茶树根深叶茂,芽毫雪白晶莹,造就了白琳工夫茶独特的品质。

白琳工夫茶以其独特风格和品质盛兴百年而不衰。早在1851年,董天工写的《武夷志》中,就载有“工夫”茶名,说明当时已有“工夫”茶名之说,制法起源于福建,比安徽祁门红茶还早。十九世纪五十年代,闽广茶商在福鼎经营工夫红茶,以白琳为集散地,设号收购,远销重洋,“白琳工夫茶”因此而闻名。二十世纪初,福鼎市点头镇竹栏头陈氏得用福鼎大白茶代替了原有的小茶种,使其质量有了显著提高;此后福鼎“合茂智”茶号,充分发挥福鼎大白茶的特点,精选细嫩芽叶,制成工夫茶,外形条索紧结纤秀,含有大量的橙黄白毫,具有鲜爽愉快的毫香,汤色、叶底艳丽红亮,因此又名“橘红”,意为橘子般红艳的工夫,风格独特,在国际市场上很受欢迎。尤其是特级白琳工夫茶以其得天独厚的外形,幽雅馥郁的香气,浓醇隽永的滋味,被中外茶师誉为“秀丽皇后”。

  • 学名

    白琳工夫红茶

  • 英文名

    Bai Lin Gongfu black tea

  • 别名

    白琳工夫

  • 拉丁学名

    Bai Lin Gongfu

  • 市场价格

    199-2999元

  • 茶类

    红茶

  • 产地

    福建

  • 分布区域

    福鼎县太姥山白琳湖林一带

  • 植物界

  • 被子植物

  • 双子叶植物

  • 杜鹃花

  • 山茶

  • 小叶种红茶

  • 起源时期

    兴盛时期

  • 茶叶特点

    黄黑浅亮

  • 口味

    香气清雅

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