红茶

红茶属于发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。我国红茶种类较多,产地较广,有我国特有的功夫红茶和小种红茶,也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。从中医的角度上说,红茶性温,绿茶性凉。因此,红茶品质特征和保健作用也有其独特性。红茶性温,擅温中驱寒,温胃驱寒,能化痰、消食、开胃。

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    A红茶的种类有很多,如苏红、霍红等等,并不是泡出来的茶的颜色是红色的就可以称之为红茶,红茶的学问可大了,接下就给你介绍一下:中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭...… [查看]

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