本山茶口感特点

时间:2018-11-26 16:19:34
吴梦爽黄山市职业中级茶艺师

本山茶口感香气高长浓郁,略带观音味,韵味清淡,带回甘。本山茶原产于安溪西尧阳,无性系品种。树姿开张,枝条斜生,分枝细密;叶形椭圆,叶薄质脆,叶面稍内卷,叶缘波浪明显,叶齿大小不匀,芽密且梗细长,花果颇多。原产于安溪西尧阳,无性系品种。

本山茶的口感特性

外观:成品茶叶色泽砂绿,油光闪亮,条索紧结,沉重如铁;条索稍肥壮、结实,略沉重,枝尾部稍大,枝骨细红亮,称“竹子枝”,色泽乌润,具青蒂绿腹红边的三节色,砂绿细。香气高长,带兰花香、桂花香,滋味醇厚鲜爽,有回甘,轻微酸甜味,叶张略小,叶尾稍尖,主脉略细,舟浮白。 品质:汤色金黄明亮;开水一冲香韵浓浓扑鼻,香气沉稳持久;茶水入口润滑稍苦后返甘甜,带有蜂蜜之味道。

本山茶简介

本山因其长势和适应性均比“铁观音”强,所以价格比较便宜。一般消费者根本无法分辨其与铁观音的区别,所以很多茶叶店都将其当成铁观音来卖。其香气与铁观音虽然不同,但品质也非常出色,品质优良,香高品醇,同时也具有乌龙茶耐泡的共同特性,加上价格实惠,是爱喝铁观音的的最佳替代品了。此泡更是本山中的极品,口感、香韵都极佳。

相关问题