莫干黄芽茶的功效

时间:2018-10-12 14:26:15
吴梦爽黄山市职业中级茶艺师

莫干黄芽有养护脾胃、防治食道癌、杀菌消炎等作用。莫干黄芽属于黄茶,是沤茶,含有大量的消化酶,还含有丰富的茶多酚和氨基酸,有益于人体健康。

1、莫干黄芽是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。

2、莫干黄芽中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对防治食道癌有明显功效。

3、莫干黄芽茶鲜叶中天然物质大量保留,而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效。

莫干黄芽茶的冲泡方法:

1、莫干黄芽茶对于水温有着比较高的要求,100度的沸水会影响茶叶的效果,需要先把沸水冷却至90度。

2、根据个人的口味和喜好放入适量的茶叶,一般需要泡半分钟至一分钟。

3、接着用壶冲水至八分满,等待两三分钟之后就可以饮用了。

在这里需要注意的是,需要在茶水留有三分之一的时候,就需要二次冲泡,千万不要等到饮完了再进行第二次冲泡。

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