安化黑茶茶叶能吃吗

时间:2018-09-30 16:49:58
吴梦爽黄山市职业中级茶艺师

安化黑茶茶叶能吃,适量可以,但不宜过多。安化黑茶茶叶的营养成分包括水溶性和脂溶性两种,后者不溶于水,不管饮用多少次,始终会残留在茶叶中。因此,只有吃茶才能更好地吸收茶叶的营养。

安化黑茶茶叶能吃

茶叶中的水溶性营养主要包括儿茶素、维生素C、氨基酸;脂溶性营养则主要有维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质、叶绿素和一部分儿茶素。

在不溶于水的物质中,维生素E具有抗老化作用;儿茶素更是一种重要营养。儿茶素中含有的茶多酚,具有很强的消除氧自由基、抗衰老的作用。近年来的研究还证明,它不仅能消除色斑、减肥,还能降低胆固醇、血脂,杀死白血病细胞和预防流行性感冒。

安化黑茶吃茶过多的坏处

现在茶叶种植时,都会施农药和化肥,这些成份都会聚集在茶叶中。在冲泡时,如果时间短,就会只把有用的成份泡出,有害的成份留下,时间太长,那有害物质也会一起泡出。要是连茶叶一并吞掉,那就是把有害物质一点不留的全收了。

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