制作奶茶的方法

时间:2018-09-11 14:20:39
吴梦爽黄山市职业中级茶艺师

珍珠奶茶的做法主要是需要红茶、牛奶、白糖等,简单煮制调味即可。

1、做奶茶,在锅里装满水,烧开后放入红茶包,开小火,大火会把红茶包弄破

2、待汤水较深时,取出茶包,倒入炼乳,搅拌均匀,再倒入知己,搅拌,关火。

3、若想喝冰奶茶,待冷却后放入冰箱即可。

西米奶茶

原料:红茶一包,西米1/2杯,牛奶适量。

1.先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去水分待用。

2.将牛奶在壶中煮热后,加入红茶浸泡。

3.将泡好的奶茶放入茶杯,然后加入煮熟的西米,饮用时搅拌均匀即可。

加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果,只是“珍珠”的颗粒小了些

桂花奶茶

原料:红茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水适量。

1.先将桂花和红茶包放在壶中,用热水冲开。

2.加入冰糖和牛奶,搅拌均匀即可。

这款奶茶香气四溢,还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。

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